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今年は、124年振りに2月2日に節分でした。

コロナがまだまだ落ち着かず、面会制限のある中才覚寺では、豆まきをし沢山利用者様から笑顔が溢れました！

鬼に金棒👹鬼は〜外！福は〜内！ 一年の無病息災を願って皆んなで豆に見立てた、カラーボールを使い豆まきを行いました。最後には利用者様も鬼の格好をし、写真を撮りました！

今年も沢山福が来ますように

こんにちは。

暖かい日が続いていましたが、本日、福岡は雪⛄です。寒いです！

さて、PDハウス野芥は午後から、しっかり声を出しながらみなさんで体操を行います。

みなさんでねじりの動きを行っているところです。

コロナが終息し、ご家族とみなさんが笑顔でお会いできる日を待ち遠しく思っています。

先日、ご利用者様と一緒に雛飾りを作りました。

様々な模様の折り紙で上手に着物を作っておられました。

地域によっては違うところもあるかもしれませんが、お雛様を飾る時期は、立春から２月の中旬にかけてよいと言われています。

節分で豆まきをして厄を払ったあとに飾る、という流れで覚えておくといいかもしれませんね。

また、１５日にバレンタインテーのイベントを行いました。

ホットケーキミックスでカステラを作り、チョコを付けて出来上がり！！！

毎年行われるバレンタインですが、だれかを大切に思える事はとても幸せなことだなと思いました。

寒い日は続いておりますので、引き続き体調管理を行い、元気に過ごしましょう！！

こんにちは！今日は福うさぎと抹茶でお茶会をしました！

いつもはお茶やジュースですが、今日は趣向を変えて抹茶と一緒に福うさぎを(*^^*)

久しぶりの抹茶に皆さんとても喜んでいました！

こんにちは！　今日はみんなでたこ焼きを焼いて食べました！

利用者様にも焼くのを手伝っていただきました～

上手に焼けていい匂いです！

ノンアルコールのビールやジュースと一緒にいただきました(*^^*)

とても美味しくできました！

太陽のリゾート白山では、節分のイベントが行われました。

昼食にお出しするいなり寿司とたまご巻き寿司を、ご利用者様と一緒に作りました。

甘く煮たお揚げさんに酢飯をつめて詰めていきます。やはり皆様お上手です。手際が良いです！！

薄焼きたまごの上に酢飯を敷いてから、鮭フレーク・カニカマ・しいたけを巻いていきます。

ステキな出来上がりとなりました！！

酢飯だとお食事がすすみますね！！

お昼からは、節分について少し頭を使ったレクレーションを行いました。

節分とは、季節を分けるという意味があり、立春の前日が節分。暦の上では節分の翌日から春となります。

今年は明治３０年以来の１２４年ぶりに２月２日が節分となります。

季節の変わり目には邪気（鬼）、病気が生じると考えられ、それを払うために豆まきを行うという説があります。

生の豆ではなく、炒った豆を使う理由としては、追い払ったはずなのに、芽が出てしまっては困ります。

このことから炒った豆を使うようになったそうです。

お昼からは鬼も現れ、豆に見立てた新聞の玉を持って、「鬼は外～」「福は内～」と投げられていました。

ところどころでは「コロナどっかいけー」なども声が上がっておりました。

今年一年の無病息災を願い、太陽のリゾート白山の節分イベントを終えました。

今月もたのしいイベントがたくさんあるので、楽しみです。

こんにちは！リゾート野々市です！

本日は節分の日ということで節分ランチ，レクレーションで職員が鬼👹体操を披露しました！

節分ランチ❗️

自分は食べてないのですがご利用者様がとても美味しいかったと喜んでいました❗️

調理のみなさんありがとうございました❗️

鬼体操👹

鬼のコスプレをして【鬼にパンツ】を歌ってご利用者様と一緒に歌いながら体操をしました❗️

とても鬼のコスプレが最高でした笑笑👹👍

「節分といえば2月3日」と認識していた人がほとんどですが，2021(令和3)年の節分は、124年ぶりに2月2日の本日でした❗️👹

今後はしばらくの間4年おきに2月2日が節分になるらしいです❗️

こんにちは！本日、PDハウス野芥では、節分の催しを行いました。

迫力満点、怖そうな鬼の登場です！

上半身の筋肉がムキムキですね、誰なんでしょう！？

鬼は、皆さんの周りを練り歩き

ご入居者様は、赤チームと白チームに分かれ、

豆まきをするように鬼の背中のかごに、玉入れを行いました。

玉の数を比べて…白チームの勝利！

そして、鬼の正体は…

予想通り、優しい平本施設長でした！！

皆様の健康をお祈りして。

鬼は～外♪　福は～内~♪

大寒となりますます寒さが厳しくなってきましたね。

昨年も手作りの味噌を作りましたが、大寒に行うことが良いとされています。

その理由は大寒の日に汲んだ水は薬などと言われ、寒さのために水の中の雑菌が少なく、

１年で最も水が澄んでいると言われているそうです。

水が綺麗であるということは、様々な食品を仕込むのに最適だそうです。

味噌は発酵食品です。

味噌づくりのスタートの時点で雑菌が多く混ざってしまうと大豆は残念ながら腐敗への道を歩んでしまいます。

ですから、空気中に最も雑菌が少ない「大寒・寒の内」に味噌を仕込むと良いと言われているそうです。

リゾート白山でも、雑菌が入りこまないように細心の注意を払いながら味噌づくり！！

大豆をつぶして

細かい作業はたくさんありますが、

塩と麹を混ぜて桶に入れてあとは待つのみ！！

出来上がりが楽しみですね。

このような事が出来るのも、味噌づくりの経験のあるご利用者様・スタッフがいてくれるからです。

みなさまの経験とご協力に感謝します！！

リゾート白山の地域では左義長が行われ、正月飾りや書き初めをお焚き上げしていただきました。

それに伴いリゾート白山では、本日のおやつに「おしるこ」作りをしました。

そこで「おしるこ」と「ぜんざい」の違いが気になり調べてみました。

関東では汁気のあるものを「おしるこ」、汁気の無いものを「ぜんざい」と呼び、

関西ではこしあんのものを「おしるこ」、つぶあんのものを「ぜんざい」と呼んでいるとのこと。

これには諸説ありますが、こしあんのお汁いっぱいの「おしるこ」作りに挑戦しました。

まずはお餅（白玉団子）を作るところから始めたのですが、ご利用者様は上手に団子を作られていました。

あるご利用者様は少し大きな団子を作っておられて、「そんなにでっかい団子誰食べるの～？」と笑いながら作られていました。

団子とこしあんのお汁と合わせて、飾りに栗をのせて出来上がりです。

出来上がったあとはみんなでいただきました。

今年１年の無病息災を願いながら・・・。

「おいしい！おいしい！」と大絶賛でした。